Olive verdi dolci - дійсно великі та м'ясисті, смачні та соковиті, свіжі оливки з кісточкою. Мають дуже ніжний та неперевершенний смак. Такі оливки ідеально підійдуть в якості самостійної закуски, чи доповнять композицію м'ясних і сирних страв. Дуже часто їх використовують для приготування італійської піцци та канапе. Через антитоксичні властивості, оливки часто застосовують як обов'язковий інградієнт алкогольних коктейлів.