Натуральний італійський соус Baresa Pesto rosso приготований з базиліка, оливкового масла, сиру пекоріно, томатів і фаршу. Він є одним з найпопулярніших соусів Італії. Найбільш часто соус песто застосовують з пастою чи при приготуванні супів, або просто як закуску в крекерами.