Соус песто по-генуезьки - один з найбільш знаменитих італійських соусів. Виготовлений за традиційним Лігурійського рецептом. В його основі лежить зелений базилік, кедрові горіхи і пармезан. Рідким інгредієнтом служить оливкова олія. Деяку гостроту і пікантність смаку надає часник.